内容説明
本書では、日本酒、焼酎、中国酒をベースにしたカクテルをとりあげるとともに、スタンダード・カクテルからニュー・スタイルの創作カクテルまで３１５種を厳選し、まとめた。
目次
カクテル３１５種紹介（ジン・ベース；ラム・ベース；リキュール・ベース；ウオッカ・ベース ほか）
カクテルの基礎知識（カクテルの歴史；カクテルの楽しみ方とＴＰＯ；お酒の入るミックス・ドリンクの分類；カクテル作りに用いる道具 ほか）
著者等紹介
稲保幸［イナヤスユキ］
１９３３年、鹿児島県名瀬市出身。日本大学卒業。１９６９年～２００１年までサントリー・スクール講師を務める。銀座「ショットバー・ステラ」相談役
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