作家の胃袋

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  • サイズ B6判/ページ数 180p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784396620660
  • NDC分類 596.04
  • Cコード C0077

内容説明

子どものころの食の記憶、残っていますか?美味しいと感じる、料理の一品は何ですか?人には、それぞれの胃袋が感じる辛酸甘渋の人生があります。胃袋を通して語る、人生物語。

目次

山本一力(新聞配達とワシントンハイツ;朝食は今も… ほか)
林望(味の記憶;受け継がれること、受け継がれないこと ほか)
東理夫(午前9時、鎌倉の野菜市場で;夫婦でつくる、東家の定番メニュー ほか)
玉村豊男(ワイナリーのオーナーになるということ;パリと放浪の旅から学んだ料理 ほか)
逢坂剛(愛すべき神保町とランチ;早撃ちのフラメンコギタリスト ほか)

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