内容説明
ＮＨＫでおなじみ「キムチ博士」鄭教授が、韓国の伝統料理「キムチ」の価値を徹底解明。
目次
第１章 キムチの底力編・キムチは最強のヘルシーフード
第２章 キムチ手作り編・本場のおいしさをわが家で
第３章 トウガラシの効果編・ダイエット、美肌の強い味方
第４章 キムチ活用料理編・症状別に健康パワーアップ
第５章 ニンニクの効用編・血液さらさらから抗ガン作用まで
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