内容説明
欧米型食生活のため、日本でも大腸ガン患者が信じられない勢いで急増している。“腸内善玉菌”を効果的に増やし、腸をスッキリきれいにする「腸内クリーニング」。これさえ読めば、健康で若々しいからだが手に入る。
目次
１章 便秘・下痢は老化を早める現代病―高ストレス・欧米型食事が、大腸ガンを引き起こす（あなたの腸はこんなにも汚れている―便秘・下痢が引き起こす怖い病気の数々；腸を整える食事療法―こんな生活をしていると下痢は止まらない）
２章 便は健康のバロメーター―色・匂い・形で判断できる、あなたの健康度（自分でできる「ウンチ診断法」―こんなウンチが出たら要チェック；臭いオナラは“腸”から絶つ―匂いでわかる、あなたの腸の汚れ具合）
３章 ここが知りたい腸内細菌の秘密―安全・快適に便意を催す、腸内清掃役のビフィズス菌（腸内クリーニングのための基礎知識―腸内細菌がいなければ、あなたは生きていけない；腸内善玉菌の偉大なる働き―ビフィズス菌なくして健康はありえない）
４章 オリゴ糖でスッキリ快便―善玉菌をパワフルに増やす高機能性甘味料（オリゴ糖で実践する腸内クリーニング―主役（ビフィズス菌）を引き立てる名脇役（オリゴ糖）
ガンをも防ぐ善玉菌の驚くべき効果―簡単にできるオリゴ糖健康法）
５章 エステ美人より“腸内美人”―腸内バランスを整える、現代人のための食事療法
著者等紹介
光岡知足［ミツオカトモタリ］
１９３０年、千葉県生まれ。東京大学農学部卒。同大学院修了。農学博士。「腸内菌叢の系統的研究」で８８年に日本学士院賞を受賞するなど、腸内細菌学の世界的権威。東京大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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