目次
１ 水ことはじめ（建築と水のかかわり；水の五つの機能）
２ 水の働き・水の性質（命にかかわる水；心を動かす水；水と濡れ；溶質は水を支配する）
３ 水の利用（圧力の与え方によって異なる給水方式；用途によって異なる水の使用量；用途ごとに要求される水質；用途や器具によって異なる水圧）
４ 水を使う器具（蛇口とは俺のことかとカラン言い；ハンドシャワーは本当にシャワーか）
５ 水に流す（排水と通気は一体となって働く；汚水よ返らないで；トイレを水洗に）
６ 水と設備（給排水の負荷のいろいろ；ステンレスは腐らない；水は消火のパイオニア；水の熱を利用する空調）
７ 水の処理（暮らしの中から出る汚れ；生物でわかる川の汚れ；水質の変換；何よりも清浄な水源を；おいしい水、普通の水；家庭用浄水器；水処理と汚泥処理；排水の高度処理；微生物による汚水の浄化）
８ 水のこれから（渇水期の洗車はバケツで；上水道・中水道・下水道；もしも地下鉄が水に漬かったら；水の環境保全）
