別冊すてきな奥さん<br> から揚げ、つくね、そぼろの本

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別冊すてきな奥さん
から揚げ、つくね、そぼろの本

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  • サイズ AB変判/ページ数 80p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784391638622
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C9477

出版社内容情報

家族に人気のおかずベスト3、「から揚げ」「つくね」「そぼろ」が、おいしく作れるようになる絶品レシピがぎっしり!
基本の作り方から、がっつり、ヘルシー、つまみ風のレシピ、のっけごはん、のっけサラダまで、バラエティ豊かに展開。
から揚げと一緒に食べたいポテトサラダ、コールスロー。つくねとともに食べたいマカロニサラダ、春雨サラダなども、あわせてたっぷりとご紹介。
残った時のおいしいアレンジ法まで網羅した、永久保存版・大充実レシピ集です!

1:から揚げ
基本のから揚げ
がっつりから揚げ(チキン南蛮/油淋鶏)
ヘルシーから揚げ(鶏むね肉の一味揚げ/ささみのわさび揚げ)
つまみから揚げ(チリソース味/タンドリーチキン風)……など

2:つくね
基本のつくね
がっつりつくね(青じそチーズ入り/トマト煮クミン風味)
つまみ風つくね(鶏なんこつ入り/香菜ナンプラー味)
のっけごはん(ごまみそ味/塩昆布バターソース)……など

3:そぼろ
基本のそぼろ
がっつりそぼろ(ガーリックカレー/台湾風ルーローファン)
のっけめん(ごまみそピリ辛味)あえめん(長ねぎ入りオイスター味)
のっけサラダ(ピリ辛エスニック風/合びきコチュジャン味)……など