出版社内容情報
料理家さんにも大人気の野田琺瑯の白いホーローバット。それを型がわりに使って作る、焼き菓子、ケーキ、プリン、アイスなどのレシピ集・大好評第２弾！
人気料理家７人が提案する、体にやさしいお菓子レシピがぎっしりと。
バター不使用、豆腐や豆乳、おからを使うもの、ドライフルーツやナッツで作るもの……などなど、家庭で気軽に試せる、お菓子作り初心者さんにもおすすめのお菓子レシピが満載です。
１：ワタナベマキさんの バターを使わないお菓子
２：中川たまさんの 豆腐とおからのお菓子
３：『かえる食堂』松本朱希子さんの 豆乳のお菓子
４：桑原奈津子さんの ドライフルーツのお菓子
５：『tiroir』高吉洋江さんの きなことごまのお菓子
６：若山曜子さんの ヨーグルトのお菓子
７：『dans la nature』千葉奈津絵さんの ナッツのお菓子
