別冊週刊女性 おやつＯＫ！お酒ＯＫ！なのにヤセる！ナッツダイエット

白澤卓二

主婦と生活社（2014/05発売）

• サイズ B5変判／ページ数 80p／高さ 26cm
• 商品コード 9784391636024
• NDC分類 498.58
• Cコード C9477

出版社内容情報

アーモンド、くるみ、カシューナッツなどのナッツ類を食べると、肥満・メタボになる危険度を低下させることが判明！　さらに心臓疾患、腎臓病、感染症になるリスクも下げる効果も。ヤセる！　健康になる！　アンチエイジングの権威・白澤卓二先生がオススメするナッツダイエット。

ナッツのココがスゴイ！
(1)アーモンドは血糖値を下げて食欲をおさえてくれます！
(2)ナッツはメタボ・肥満の危険度を低下させる効果が！
(3)心臓疾患、腎臓病、感染症になるリスクを減らしてくれます！
(4)おやつOK。正しい間食こそダイエットへの近道なんです！
(5)お酒のお供にも最適！ アルコールの分解を助けてくれます

ナッツ×ヤセ食材　最強タッグおやつレシピ
×大豆粉　×チョコレート　×ヨーグルト　×寒天　×はちみつ

お酒に合うナッツまみ
マグロのピスタチオソテー、塩さばとナッツのアヒージョ、ホタテのソテー・バルサミコナッツソース、砂肝とカシューナッツのビネガー炒め、板わさナッツ、大根ステーキ・肉みそナッツソース、カリカリ豚とナッツの生春巻き、白身魚のヘーゼルナッツソース、キウイナッツソースのカルパッチョ、ベトナムなますとチキン、ナッツのサラダ、ステーキサラダのスライスアーモンドがけ、ナッツディップ２種　サーモンナッツ＆アボカドマヨナッツ、グリルマッシュルームと生ハムナッツ、スイートチリカシューナッツのクレソン添え、揚げナッツ２種　のり塩ナッツ＆じゃこナッツ、れんこんとナッツのきんぴら

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[チョビ]

ナッツがどう健康にいいかや、食べてはいけないものなど、知識的な部分はわかりやすい。ただし、肝心のレシピはイマイチ。普通の食べ方（そのままとか…オートミールやヨーグルトに混ぜるとか）で、いいのでは、とは思いましたね。

2015/02/13