出版社内容情報
健康の基本は、忘れがちですが「食事」です。加齢に伴って食欲が落ちたり、食事が偏ったりすると、気づかないうちに低栄養状態となって抵抗力が低下し、心身の不調や病気の原因になりがちです。また、年をとるにつれ血圧が高くなったり、体重が増加して肥満を気にしたりする人も少なくありません。本書は、シニア世代に嬉しい、体によいレシピを厳選して収録。さらに、ただ健康によいだけではなく、片岡護さん、コウケンテツさん、河野雅子さん、菰田欣也さん、舘野雄二朗さん、久田雅隆さんたち、人気の料理人が一流レストランに負けない“味”を追求しています。
【収録内容】
1章 栄養バランス改善レシピ
2章 エネルギー控えめ ダイエットレシピ
3章 高血圧対策の減塩レシピ
4章 気になる悩みにおすすめレシピ
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- 和書
- ３６０ シャルム１０
