出版社内容情報
ほとんどの家庭に常備されている定番缶詰を使った、手軽でおいしいつまみとおかず集。不動の人気No.1缶詰「ツナ缶」を筆頭に、「コーン缶」「スパム缶」「豆缶」「トマト缶」のレシピを紹介。さらには、その他の「魚缶」「肉缶」の簡単料理も加えて、合計100品の充実した缶詰レシピ本の決定版です。
＜目次抜粋＞
第1章 ツナ缶
TUNAつまみ
ツナと水菜の豆腐あえ、ツナマヨ卵サラダ、ツナともやしのレンジ蒸し、ツナ豆腐 などTUNAおかず
ツナスパニッシュオムレツ、ツナぎょうざ、ツナと卵のぶっかけうどん、ツナビビンバ、ツナマヨどんぶり、ツナと万能ねぎのチヂミ、ツナの照り焼きステーキ など
第2章 コーン缶
CORNつまみ
焦がしコーンのバターソテー、ブロッコリーとコーンのオリーブオイルサラダ、コーンとトマトのピクルス、コーンとザーサイ・ねぎのラー油あえ など
CORNおかず
えびとクリームコーンのドリア、鮭とコーンのアクアパッツァ、ポークソテーのコーンソース、クリームコーンのポテトコロッケ など
第3章 スパム缶
SPAMつまみ
スパムとにんじん・ごぼうのきんぴら、スパムジャーマンポテト、スパムコールスロー など
SPAMおかず
もやしスパムチャンプルー、スパムと玉ねぎの串カツ、スパム肉じゃが、スパムおにぎり、スパムカレー など
第4章 豆缶
BEANSつまみ
もやしと大豆のナムル、ミックスビーンズと玉ねぎのサラダ、ひよこ豆とソーセージのソテー、大豆とじゃこの酢漬け など
BEANSおかず
手羽先と大豆の甘辛煮、ひよこ豆のスープ、大豆と桜えびのコロッケ、いわし入り五目豆 など
＊ほかに、トマト缶、鮭水煮缶、さばみそ煮缶、さんまのかば焼き缶、帆立貝柱缶、アンチョビ缶、コンビーフ缶、焼き鳥缶のレシピを合わせて合計100品掲載。
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ひょるひょる
