生活シリーズ<br> まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本 - バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓

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生活シリーズ
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本 - バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓

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  • サイズ AB変判/ページ数 88p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784391632590
  • NDC分類 596.6
  • Cコード C9477

出版社内容情報

バターも生クリームも使わない、体にやさしいお菓子レシピで大人気のなかしましほさん。「ごはんのような」お菓子レシピシリーズ、待望の大好評第4弾です。ボウルひとつで気軽に作れる、クッキー、サブレ、ガレット、ビスケットのほか、甘くないクラッカーやプレッツェルもたっぷりとご紹介。お菓子作り初めてさんでも失敗なく、おいしく作れるように、オールプロセス写真つきで、さらに詳しく作り方を解説しています。クッキーに関する『?』にお答えする、「クッキー作りの『困った!』相談室」つき。

●パート1/基本のクッキー
(1)天板クッキー(全粒粉のビスケット)
(2)さじクッキ?(レモンとココナッツ)
(3)アイスボックスクッキー(きなこ)
(4)型抜きクッキー(カラメル&シナモンビスケット)
(5)どんどん混ぜるだけクッキー(ピーナッツバター)
●パート2/いろいろクッキー
クロッカン、りんごバー、フロランタン、ココナッツかりんとう……など
●パート3/クラッカー
(1)酒かすクラッカー
(2)黒ごまプレッツェル……など