出版社内容情報
◆『常備菜』シリーズ待望の新刊！さくっと作れて
最高においしい飛田さんちの麺レシピ105◆
2011年の発売からロングセラーとなっている『常備菜』。
シリーズ新刊のテーマは、飛田さんの家族が大好きな「麺」！
一日に1食は麺を食べる、いや、3食麺でもかまわないほど
家族そろって麺好きな飛田さん宅。
パッと手軽に作れて抜群においしい、
ぶっかけ、つけ、あえ、汁、炒め麺が105点。
うどん、そば、そうめん、冷や麦、ラーメン、焼きそばなど
バラエティ豊かにご紹介します。
麺にぴったりなめんつゆ、だしの作り方も詳しく提案。
夏にうれしいひんやり麺から、冬に食べたいアツアツ麺まで、
飛田さんちで人気の麺レシピ、ぜひご覧ください。
【目次】
◆もくじ◆
【1章】うどんで
【2章】そばで
【3章】そうめん・冷や麦で
【4章】中華麺で
【5章】米麺・春雨で
【6章】常備菜で麺
【コラム】インスタントラーメンで／だし汁について／めんつゆについて
