出版社内容情報
◆人気料理家9人による、ホーローバットで手軽
に作れるからだにやさしいお菓子レシピ集・ベスト版◆
料理の下ごしらえの必需品・バットを使って
お家で手軽に作れる、からだにやさしいお菓子を
集めたおうちおやつの大充実レシピ集。
人気料理家9人が提案する、豆腐やおから、
豆乳、ヨーグルト、あんこやドライフルーツ、
チーズやくだものを使った、からだにやさしい
焼き菓子、ケーキ、デザートたち。
バター不使用で作れる、軽い味わいのものも
たっぷりとご紹介します。
チーズケーキ、パウンドケーキ、マフィン、
カステラ、シフォンケーキにロールケーキ、
ブラウニー、パイなどの焼き菓子やケーキのほか、
プリン、アイス、フローズンヨーグルト、
ティラミス、パンナコッタなどのデザートまで
バラエティ豊かに登場！
おやつ時間がもっともっと楽しくなる1冊です。
※本書は生活シリーズ『ホーローバットで作るうちのお菓子』『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』『ホーローバットで作るバターを使わないお菓子』を再編集・書籍化したものです。
【目次】
もくじ
1ワタナベマキさんのチーズのお菓子
2吉川文子さんのたまごのお菓子
3若山曜子さんのくだもののお菓子
4小堀紀代美さんの紅茶とチョコのお菓子
5中川たまさんの豆腐とおからのお菓子
6桑原奈津子さんのドライフルーツのお菓子
7中川たまさんのあんこときなこのお菓子
8夏井景子さんのフルーツ缶のお菓子
9黒川愉子さんの冷たいお菓子
10『歩粉』磯谷仁美さんのカフェのお菓子
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