おやつ大全集―だいたい家にあるもので作れる７７レシピ

本間 節子【著】

主婦と生活社（2024/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 21cm
• 商品コード 9784391162660
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

出版社内容情報

小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳……だいたい家にあるもので作れる、簡単おやつレシピ臭の決定版！　ほんの数分でできあがるものから、「自分で作れるの？」と驚くようなものまで、手作りだから優しくておいしい、77のレシピを収録しました。

もくじ

〈くだもののおやつ〉

煮りんご
焼きりんご
チョコバナナ
バナナサンド
バナナジュース
いちごジュース
いちごソーダ
いちごミルク
桃のシロップ煮
桃ソーダ
すいかソーダ
すいかシャーベット
レモネード
グレープフルーツのはちみつマリネ
ぶどうシャーベット
プラムのシロップ煮
いろいろくだもののマリネ
フルーツポンチ
ミックスジュース
ミックスジュースのシャーベット
ミックスジュースのババロア
フルーツ大福

〈卵、粉、乳製品のおやつ〉

ホットケーキ
米粉のパンケーキ
チョコチップクッキー
バタークッキー
米粉のクッキー
スコーン
いちごのスコーン
さくらんぼのクラフティ
チーズケーキ
ブラウニー
ふんわりマドレーヌ
くるくるクレープ
ドーナツ
蒸しケーキ
卵ボーロ
ベビーカステラ
チョコレートボール

〈冷たいおやつ〉

いちごミルクゼリー
ヨーグルトゼリー 柑橘ソース添え
豆乳ゼリー
柑橘寒天
麦茶寒天
豆乳プリン
チョコレートプリン
練乳かき氷
チョコレートアイスキャンディー

〈飲むおやつ〉

生メロンクリームソーダ
ホットチョコレート
ホットジンジャー

〈和風のおやつ〉

だんご3きょうだい（しょうゆ／みたらし／あん）
おしるこ
蒸しまんじゅう
おかき
わらびもち
水ようかん

〈食パンのおやつ〉

ミニアメリカンドッグ
フレンチトースト
クリームチーズはちみつトースト
ラスク
クリームチーズとチョコレートのホットサンド
4つのディップ（いちごバター／ドライフルーツとクリームチーズ／チョコレート／キャラメル）

〈野菜のおやつ〉

野菜チップス
焼きいもスコーン
大学いも
ナッツの砂糖がらめ

〈しょっぱいおやつ〉

チーズ入り焼きおにぎり
チーズせんべい
じゃがいもととうもろこしのお焼き
たこ焼き
ケークサレ
ミニアメリカンドッグ

目次

くだもののおやつ
卵、粉、乳製品のおやつ
冷たいおやつ
飲むおやつ
和風のおやつ
食パンのおやつ
野菜のおやつ
しょっぱいおやつ

著者等紹介

本間節子［ホンマセツコ］
お菓子研究家、日本茶インストラクター。少人数制のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ」主宰。季節感と素材本来の味を大切にした、体にやさしくておいしいお菓子を提案している。ドリンクやお茶にも造詣が深ｑｑｑｑｑい（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[みさどん]

本当に素朴なおやつばかり。素材が生きている。食感や保存させるために、市販のものはいろいろ入っているから、こんなおやつがすっと作れたらいい。我が家はサツマイモをあれこれ料理しようとしている。簡単ゼリーはこれからの季節だ。

2025/04/06

[TAMA]

お店の高級なお菓子に「違うな」と。ある材料で「出来立て美味しい」みたいなお菓子はどうかな？とおもったので。思いつかないときいいかも！。でもこれムック本の方が見やすかったかも。私にはページが薄くて出来上がりが大きく見えてるとわかりやすい、ページが閉じないし。基本を学ぶ人の大事なバイブルという感じ

2025/01/22

[さめ]

家庭で揃えやすい材料で作る素朴なお菓子の本。和菓子、洋菓子、しょっぱいおやつまで様々な77のレシピ。写真も器もかわいい。 果物の使い方がおいしそう〜イチゴのジュース、スコーンがおいしそうだった！ジャム用でイチゴをたくさん売る時期になったらやってみたい。 さくらんぼのクラフティもおいしそうだったな。

2025/03/02

[お抹茶]

材料が少なく，簡単な工程でできちゃうシンプルなお菓子達。子供と一緒に，なんなら子供だけでも作れちゃうくらい。蒸し饅頭や水羊羹といった和菓子もこの本のレシピならそんなに構えずに作れる。クッキー三種類もぱぱっと作れて，さくさくっと食べられる。気負わない普段着の「家のお菓子」。

2025/02/18