出版社内容情報
おいしいものが大好き、おいしいお酒が大好き。でも、若い頃と同じように飲み食いしていると、胃もたれしたり、むくんだり、体が重く感じることも増えてきた──。そろそろ体のことを考えなきゃ。でも、やっぱり晩酌はやめられない！
大の美食家として知られる料理研究家の重信初江さんが、そんな自身の経験から、体への負担も、作る手間も、うしろめたさも「ゼロ」＝「罪悪感ゼロ」、それでいてとびきりおいしいつまみを提案します。
たくさん食べてもローカロリーな野菜つまみ、ダイエット中にも役立つ糖質オフつまみ、薄味でも物足りなくない減塩つまみ、少量で満足感を得られる豆皿つまみ、ゆっくり楽しめる早食い防止つまみ、遅い時間でも体にやさしい夜食つまみと、多彩なバリエーションのおつまみが82品！ ヘルシーながらも、ワインやビールがぐいぐい進みます。
毎日、そしてこの先いつまでも健康でおいしく飲み続けたい。そんなすべての食いしん坊＆お酒好きに贈るつまみレシピ集です。
内容説明
いつまでも元気においしく飲み続けたいあなたに！
目次
１ たくさん食べても罪悪感ゼロ 野菜たっぷりつまみ
２ ダイエット中でも罪悪感ゼロ 糖質オフつまみ
３ むくまないから罪悪感ゼロ 減塩つまみ
４ ちょっとで満足だから罪悪感ゼロ 豆皿つまみ
５ ゆっくり楽しめて罪悪感ゼロ 早食い防止つまみ
６ 遅い時間でも罪悪感ゼロ 夜食つまみ
著者等紹介
重信初江［シゲノブハツエ］
毎日の晩酌は欠かさないのが自慢の料理研究家。作り手にも食べ手にもやさしいほっとする家庭料理から、食べ歩きで気になった人気店の味、旅して見つけた世界の料理まで、幅広くこなす実力派（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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