世界一美味しい！やせつまみの本

藤井 恵【著】

主婦と生活社（2021/01発売）

• サイズ A4判／ページ数 128p／高さ 26cm
• 商品コード 9784391155464
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

世界一早くて、世界一美味しい！やせつまみのバイブルが誕生!!
「最近ウエストがまずい」「お腹がぽっこり」そんな方におすすめの、1人分たったの50～150kcalの抜群に低カロリーのつまみが、187点という圧倒的ボリュームでぎっしり詰まった最強レシピ本です。
管理栄養士であり、大のお酒好きだという人気料理家・藤井恵さんが、日々実践している低カロリーのおつまみを一挙に大公開。
切って混ぜるだけ、かけるだけの「すぐでき」つまみから、野菜がたっぷり食べられる野菜つまみ、しっかりメインになる肉・魚のボリュームつまみ、オーブントースターでこんがり焼き上げるコク満点つまみ、きのこがどっさりのお腹すっきりつまみ……などなど、眺めるだけでも楽しい、バラエティ豊かな大充実のラインナップ。
お酒＋つまみを4品食べても、合計600kcal以下をラクラク実現！これで楽しくお酒を飲んで、心おきなくおつまみを食べても、もう大丈夫ですよ!!

※本書は別冊すてきな奥さん『やせつまみ100』『もっと！やせつまみ100』を再編集・書籍化したものです。

内容説明

これなら、いくら食べても大丈夫！！１人分わずか５０～１５０ｋｃａｌ以下のささ～っと作れるラクラクつまみ１８７。

目次

１　１人分５０ｋｃａｌ以下のすぐでき！やせつまみ
２　１人分５０ｋｃａｌ以下の野菜どっさり！のやせつまみ
３　１人分１５０ｋｃａｌ以下の肉と魚のがっつり！やせつまみ
４　１人分１５０ｋｃａｌ以下のオーブントースターでちゃちゃっと！やせつまみ
５　１人分１００ｋｃａｌ以下のきのこ・乾物・海藻のすっきり！やせつまみ
６　１人分１００ｋｃａｌ以下のしらたき、こんにゃく、乾物のひとヒネリ！やせつまみ
７　１人分１５０ｋｃａｌ以下のヘルシー鍋のやせつまみ
８　１人分１００ｋｃａｌ以下のストックしてラクラク！やせつまみ

著者等紹介

藤井恵［フジイメグミ］
１９６６年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[きみたけ]

奥さまが借りてきた本。何か作ってくれるのかな～😆著者は管理栄養士で料理研究家の藤井恵さん。1人前50～150kcal以下でささっと作れる「やせつまみ」187品を紹介。お酒のあてという事で、ゆずこしょう、カレー塩、わさびマヨ、にんにく風味など味の濃いレパートリーが多い印象です。中には「やせおかず？」「やせごはん？」的な逸品もありますがヘルシー志向の延長と言うことで😅個人的には「マグロのユッケ」が一番でした。

2022/10/16

[ねなにょ]

世界一かどうか、はたまた、いくら食べても大丈夫かどうかはさて置き、美味しそうで簡単に作れそうなつまみが盛りだくさん！ お酒はほとんど飲まなくても、もう一品に重宝しそうなレシピ集。ただ、個人的に入手困難な食材がチラホラあるのが悔しい。

2022/05/19

[ごへいもち]

胡瓜とシラスの酢の物を作った。世界一美味しいとまでは…

2025/01/07

[みみりん]

図書館の新刊コーナーでパラパラと見たら簡単に作れそうなメニューだったので借りてじっくり読んでみたら本当に簡単でキノコや野菜のレシピが多くて美味しそう！しかも低カロリー。今晩から早速作ります。私の好きなにんにくピリ辛枝豆も載ってました。

2021/06/01

[たいきち]

図書館。どれも美味しそうでしたが、ちょっと上級者な居酒屋メニューでした。すごく難しいというわけではないのですが、冷蔵庫にあるものでパッとという感じではなかったかな。

2021/06/28