出版社内容情報
元パリコレモデルの著者が体の内面から美しくなるをテーマに薬膳効果のあるフランス料理のレシピ58個を掲載。
内容説明
アンチエイジング、美肌、痩身の極意。いつもの食材で生まれ変われる！「フレンチ」と「薬膳料理」の幸せな出会い。体の内面から美しくなれるレシピ５８。
目次
１ 「フレンチ」と「薬膳料理」の幸せな出会い（フレンチ薬膳が生まれたきっかけ；美しさを手に入れる「食べ方」；食べ物ひとつで心も体も変えられる；アンチエイジングの近道は、栄養を効果的に摂ること；中医学とは；陰陽とは；気・血・水とは；五行理論とは；五行の食材分類；女性にとくにおすすめの健康食材）
２ だれでも簡単にできる「フレンチ薬膳」レシピ（美肌になれる簡単レシピ；すっきりダイエット；簡単料理でデトックス；アンチエイジング・レシピ；お腹の中から元気に；冷えとりレシピ；気になる不調に効く）
著者等紹介
坂井美穂［サカイミホ］
国際薬膳調理師、モデル、株式会社ＳＡＫＡＩ ＣＯＲＰＯＲＡＴＩＯＮ代表。パリコレクションなどのショーを中心にモデルとして活動。国際薬膳調理師、野菜ソムリエの資格を活かし、体の中からあふれる美しさや健康を追求したフレンチ薬膳を提案。薬膳レシピを企業に提供し、自身の店舗を持つなど多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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蘭
1
フレンチだけど、比較的手に入れやすい食材を使われています！ただ豆乳生クリームは普通のスーパーではみないので調べてみます。2021/02/18
