出版社内容情報
ｆｏｏｄｍｏｏｄ・なかしまさんが提案する、シンプルでおいしいあんこのおやつが満載！焼き菓子、どら焼き、冷菓まで。
目次
１章 気軽にあんこ（あんバタトースト；あんサンド ほか）
２章 洋風あんこ（あんこクッキー；オールあんこ ほか）
３章 定番あんこ（豆大福；コーヒー大福 ほか）
４章 季節あんこ（１月 おしるこ（生麩の温しるこ；白桃の冷やししるこ）
３月 桜もち（関西風） ほか）
著者等紹介
なかしましほ［ナカシマシホ］
１９７２年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。２００６年「ｆｏｏｄｍｏｏｄ（フードムード）」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
