出版社内容情報
フィラデルフィアクリームチーズとのコラボで実現した、ケーキ型とレシピブックのお得なセット！ 今回はバレンタインはもちろん、誕生日や記念日に大切な人へ贈りたいチーズケーキをたっぷり紹介します。付録は直径15cmの丸型。本格的なスチール製、フッ素樹脂加工、底取れタイプなので、初心者はもちろん、お菓子作り上級者の方にもきっと満足していただけます。レシピ考案は、菓子研究家 石橋かおり先生。おいしく、かわいく、作りやすいレシピばかりです。ケーキをかわいく飾るのにぴったりの「のせるだけトッピング」のデコアイデアも必見。
【基本のチーズケーキの作り方】
ベイクドチーズケーキ／レアチーズケーキ／
ニューヨークチーズケーキ／ベイクドレアチーズケーキ／
スフレチーズケーキ
【バレンタインに、大切な人への贈りものに】
チョコ＆ナッツのニューヨークチーズケーキ
フレッシュラズベリーのベイクドレアチーズケーキ
ブラック＆ホワイトのしましまレアチーズケーキ
チョコスフレチーズケーキ
ラズベリークリームのチョコベイクドレアチーズケーキ
ホワイトチョコレートのベイクドレアチーズケーキ
【ジューシーなフルーツで飾る】
いちごのレアチーズケーキ
アプリコットのニューヨークチーズケーキ
チェリーのデニッシュ風ベイクドチーズケーキ
焼きりんご風ベイクドチーズケーキ
ころころメロンのレアチーズケーキ
オレンジのベイクドチーズケーキ
【ふんわりクリームで飾る】
ブルーベリーとカシスのニューヨークチーズケーキ
カプチーノ風 コーヒーのベイクドチーズケーキ
ピンクグラデーションのレアチーズケーキ
【生地にひと工夫】
キャラメルスフレチーズケーキ
マンゴーのマーブルレアチーズケーキ
ロリポップ風ニューヨークチーズケーキ
2つのごまのレアチーズケーキ
ゴルゴンゾーラのスフレチーズケーキ
すいかゼリーとレアチーズの2層ケーキ
【コラム】
のせるだけトッピングでかわいくデコ
いちごサンタ／ふわふわ雪だるま／スマイルマカロン
チョコオーナメント／きらきらティアラ／いちごハート
