出版社内容情報
お菓子はもちろん、毎日の料理に大活躍！ 世界No.1ブランド「フィラデルフィアクリームチーズ」のとっておきレシピ86品。
（以下もくじより抜粋）
◎Chapter1 メインおかず
かにクリームチーズコロッケ／ハーブ＆ガーリックチーズのチキンカレー／鶏手羽先とキャベツのシチュー など
◎Chapter2 前菜＆サラダ
冷やしチーズ茶わん蒸し／えびアボチーズの生春巻き／かぼちゃのクリーミーサラダ など
◎Chapter3 ごはん＆麺
サーモンのクリーミーパスタ／カレークリームうどん／ガパオ風アジアンそぼろ丼 など
◎Chapter4 お酒のおつまみ
ピンチョス2種／しいたけの香草ペッパー焼き／クリームチーズとオクラの塩辛あえ／キムチーズのひと口チヂミ など
◎Chapter5 おもてなし
ほうれん草ときのこのチーズキッシュ／シーフードのまろやかブイヤベース／れんこんとクリームチーズの和風ピザ など
◎小特集
・朝ごはんにぴったりのベーグル
・ほっとひと息 スープ＆ドリンク
・簡単、便利！ソース＆ディップ
・ほんのり甘い幸せ チーズのデザート
◎コラム
・社員がこっそり教える フィリーちょい足しレシピ
・フィラデルフィアクリームチーズの歴史 など
内容説明
毎日の食卓に、おもてなしに！クリームチーズでおいしさ広がる８６品。
目次
１ メインおかず（かにクリームチーズコロッケ；ハーブ＆ガーリックチーズのチキンカレー ほか）
２ 前菜＆サラダ（マリネ２種；かにのクリーミートマトカップ ほか）
３ ごはん＆麺（サーモンのクリーミーパスタ；きのこのチーズミートソース風ペンネ ほか）
４ お酒のおつまみ（ピンチョス２種；チーズと青のりの揚げパン風 ほか）
５ おもてなし料理（フィンガーフード３種；ほうれん草ときのこのチーズキッシュ ほか）
