ゆずが効く！―認知症予防に！糖尿病予備軍に！美肌になりたい人に！

平柳 要【著】

主婦と生活社（2010/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 177p／高さ 19cm
• 商品コード 9784391139808
• NDC分類 498.58
• Cコード C0076

内容説明

食品医学に詳しいドクターが提唱する「ゆず活用法」５つのポイント！美味しい！簡単！すぐできる！ゆずドリンク＆ストックレシピつき。

目次

第１章　血圧を下げる！血糖値を下げる！肌トラブル解消！ゆずが持つ驚きの健康＆美容パワー
第２章　ゆずで疲れ知らずに！体調も肌も変わった！きれいになった！ゆずが効いた！喜び体験集
第３章　ゆずのパワーが、高血圧、糖尿病、メタボ、認知症、花粉症、骨そしょう症に効く！知っておきたい！ゆずの効能
第４章　ゆずを飲む＆食べる！ゆず風呂に入る！ヒラヤナギ式３大ゆず健康法
第５章　毎日ゆずを食べれば、健康に！きれいに！若々しく！実践！３６５日ゆず活用法
第６章　ゆずドリンク、ゆずストック、ゆずのおかず　おいしい！すぐできる！ゆず簡単レシピ２６

著者等紹介

平柳要［ヒラヤナギカナメ］
東京大学大学院医学研究科修了、医学博士。イタリア・パルマ大学客員研究員、ハーバード大学客員研究員、マチサューセッツ工科大学客員研究員を経て、日本大学医学部准教授となる。日本人間工学会、日本宇宙航空環境医学会、日本臨床高気圧酸素・潜水医学会の理事、日本衛生学会の評議員などを務めたのち、平成２１年９月１日に「食品医学研究所」を設立。近年は、日産科学振興財団、三菱財団などの研究助成でのストレス研究、トヨタ自動車との先端的共同研究「自律神経機能計測」、ロッテとの共同研究「生姜による乗り物酔い予防」、永谷園との共同研究「生姜によるエネルギー代謝量計測」のほか、宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）と共に宇宙医学という最先端研究でも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ケリー＠根が違う]

柚子ってこんなに身体に良いのですね！柚子の酵素ジュース作って毎日飲んでいます。

2015/12/10

[須那 雄太郎]

津山市立図書館→購入（Ａｍａｚｏｎ）

2014/01/17

[Mandy]

図書館で見つけて借りてきました。 ゆず、大好きなので、これからもっと活用してみよう。

2013/03/24

[rei6]

ゆず大好きなので。ゆず茶をはじめ色んなレシピが載っててとてもいい。ゆず茶さっそく作りました。おいしかった。

2010/12/31

[まりかず]

毎年大量のゆずジャムを作っているがやはりジャムが一番いいかなと思えた。

2019/10/01