目次
コウケンテツは朝からごまやねん（卵とごま；野菜とごま ほか）
メインのおかずこそどっさりごまやねん（香菜たっぷりのエスニック揚げだんご、ライムを絞って；ごま、プチトマト、ハーブとモッツァレラチーズのピザのようなオープンオムレツ ほか）
サブのおかずはヘルシーごまやねん（白と黒のスープ；白と黒のごまあえ４種 ほか）
めん・ごはんにもいつでもごまやねん（白ごまクリームとたら、レモンの酸味がよく合うパスタ；カリカリ揚げれんこんとごまのペペロンチーノ ほか）
おやつだってプチプチごまやねん（白ごまをたっぷりまぶしたサクサクのリングドーナツ；黒すりごまを混ぜ込んだパンケーキと、ごまバターメープルシロップ ほか）
著者等紹介
コウケンテツ［コウケンテツ］
料理研究家。大阪生まれ。料理研究家・李映林さんの三男。幼いころから料理に親しみ、李映林さんが主宰する「ｅｉｒｉｎ’ｓ ｋｉｔｃｈｅｎ」で３年ほどアシスタントを務めて、２００６年に独立。韓国料理はもちろん、和・洋・中華・イタリアン・アジアンとレパートリーは幅広く、アイデアに富んだ新感覚のオリジナルレシピが大好評。雑誌やテレビのほか、料理教室で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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