目次
まずは、ナッツをそのままおいしく味わっちゃおう！
１ ナッツのうまみがアクセントになるおかず
２ ナッツの食感＆うまみを生かしたおかず
３ ナッツが具＆メインになるおかず
４ ナッツをソース＆あえごろもにしたおかず
５ ナッツでスイーツ
著者等紹介
小田真規子［オダマキコ］
東京都出身。料理家、栄養士、フードディレクターとして、雑誌、書籍、テレビ、企業のＰＲ誌などで大活躍。基本のおかずから、オリジナルな料理、ヘルシー料理、電子レンジ・炊飯器・オーブンを駆使した料理など、手がけるレシピは幅広く、お菓子のレシピも豊富。いずれもおいしさを作る科学に基づき、センスがよいと高く評価されている。「（有）スタジオナッツ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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らんどるる
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ナッツ専門店で見て購入。ナッツ料理レシピ。それほど意外だったり驚いたりするというものではなく、ちょっとナッツを加えてみようという感じかな。ナッツピラフやってみよう。2017/01/17
