内容説明
なぜ、手術が成功しても再発するのか。消化器がんの名医が４０００例の手術から学んだ究極のがん治療法。
目次
第１章 晩期がんの治療でわかった食べ物の力（二〇〇〇例のがんを手術してわかったこと；「消化器がん」ががん全体の五〇％を占めている現実 ほか）
第２章 がんは代謝異常が原因で起こる（なぜ、がんは代謝異常で起こるのか；細胞ががん化するメカニズム ほか）
第３章 がんになる人は食事のバランスが悪い（米国ではがんの死亡率が低下している；ナチスの戦闘食が現代病のルーツ ほか）
第４章 生菜食が自然治癒力を高める（消化器外科医は目が命・塩分カットで白内障予防；植物性食材は世界的潮流になっている ほか）
第５章 縄文食で一〇〇歳まで健康的に生きる（人間は昔から草食動物；縄文的食生活は健康の第一歩 ほか）
著者等紹介
済陽高穂［ワタヨウタカホ］
１９７０年千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター入局。１９７３年国際外科学会交換研修員として、米国テキサス大学外科教室（Ｊ．Ｃ．トンプソン教授）に留学、消化管ホルモンについて研究。都立荏原病院外科部長、２００３年より都立大塚病院副院長を経て、２００７年より都立北療育医療センター副院長。千葉大学医学部臨床教授も兼任しながら現在に至る。明朝末期に中国から渡来、九州都城の島津氏に仕えた薬師を先祖にもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Miyoko Kitamura
0
ニンジンとりんごの野菜くだものジュースは続けていこうと思ったし、魚も好きでよく食べている。 でも。やっぱり、たまにはお肉も食べたいよなあって思う。 なかなか厳格な食事制限は自分には難しいけど、大事な理論のいいとこどりはしていきたいなと思う。 食事がストレスの原因にならないように。2017/10/23
あーみん
0
食事に興味を持ち何冊か読んでいるが、オススメする食品は似通っているものの作者によって多少違う。どの情報を信じ実行するは本人次第だなぁーっと。栄養学関係の本を読んだ方が分かりやすいのかな。2012/09/06
がめっち
0
のちの「今あるガンが消えていく食事 」につながる本です。2010/06/10
