目次
１ せっかちトミーのいつものメニューはスパゲッティとご飯で決まりっ！（スパゲッティの巻；ご飯の巻）
２ 安くてウマけりゃ最高じゃん？大盛り！肉と魚の満腹おかず（ひき肉の巻；豚バラ薄切り肉の巻；ウインナソーセージの巻 ほか）
３ 買い物行きたくねぇ…日の常備品でできるごちそうメニュー大全集（コンビーフの巻；ツナ缶の巻；めんつゆの巻 ほか）
著者等紹介
落合務［オチアイツトム］
『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』オーナーシェフ。１９４７年生まれ。東京都足立区出身。高校を中退して料理の道へ入り、当初は『ホテルニューオータニ東京』（東京都千代田区）などでフランス料理を修業する。ところがフランス旅行からの帰途、仕方なく立ち寄ったローマでイタリア料理に開眼。イタリア留学を経て、『グラナータ』（東京都港区）のシェフに就任。１９９７年９月、東京・銀座に『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』オープン。都内で屈指の人気を誇るイタリアンレストランに育て上げた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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