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人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。

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  • サイズ A4判/ページ数 79p/高さ 27cm
  • 商品コード 9784391132939
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

内容説明

うちにいる日のカフェ風ごはんの提案。

目次

1 定食の提案(プルコギプレート;A定食 ほか)
2 軽食の提案(基本のパテの作り方;クラシカル・チーズバーガー ほか)
3 サラダの提案(ケイジャンチキンサラダ;ハック・フィンのボウルサラダ ほか)
4 おやつの提案(ドーナツ3種;メープルパンプキンスコーン ほか)
サイドディッシュ(カリカリディープガーリックフライドチキン;そら豆のディップ ほか)

著者等紹介

コウケンテツ[コウケンテツ]
大阪生まれ。料理研究家・李映林さんの三男。幼いころから料理に親しみ、李映林さんが主宰する「eirin’s kitchen」で3年ほどアシスタントを務めて、2005年に独立。韓国料理はもちろん、和・洋・中華・イタリアン・アジアンとレパートリーは幅広く、アイデアに富んだ新感覚のオリジナルレシピが大好評。大阪弁がはしばしに出る楽しいおしゃべりに、いま人気うなぎ登りの若手料理研究家。雑誌やテレビのほか、公式ブログ「料理研究家コウケンテツのGOOD DISH!」などでレシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。