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初心者版 たれ・ソースで自慢おかず

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  • サイズ B5判/ページ数 111p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784391132694
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

内容説明

時間をかけずにおいしくできてひとつの“たれ”からおかずが続々。忙しいときも大助かりです。

目次

いつもの料理をたれ&ソースでアレンジ
メインのおかずをおいしくするたれ&ソース
料理上手の「濃い口」「薄口」万能だれ
小さなおかずづくりに役立つたれ&ドレッシング
市販の調味料を使って、もっと手早くもっと簡単に
いろいろな料理に大活躍 手作りポン酢でおいしい食卓

著者等紹介

武蔵裕子[ムサシユウコ]
料理研究家。「クッキングスタジオ武蔵」主宰。日本料理と家庭料理の料理家に師事した後、料理研究家として独立。旬を生かした和食や、基本を大切にした家庭料理を得意としている。最近では、魚焼きグリルの幅広い活用法を広めるために、各地で講演と実演をするなど大活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。