「まめの木」のおうちでお菓子を作りましょう

森島良枝【著】
主婦と生活社（2004/11発売）

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サイズ A4判／ページ数 95p／高さ 26cm
商品コード 9784391129984
NDC分類 596.6
Cコード C0077

出版社内容情報

人気ケーキショップ「ＭＡＭＥＮＯＫＩ」のオーナー・森島良枝さんが教えてくれるお菓子作りの書決定版！

著者等紹介

森島良枝［モリシマヨシエ］
お菓子研究家。大阪府出身。幼少のころから食べることが大好きで、１９８８年に念願のカフェをオープン。現在は、大阪府堺市でケーキショップ「まめの木」、ティールーム「まめの木」、お菓子工房「まめの木」を経営。森島良枝お菓子教室主宰。日本各地の生協や企業からの依頼で、お菓子の開発に携わったり、アドバイザーとしても活躍中
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