出版社内容情報
魚料理を集めた料理本。和食、中華、フレンチ、イタリアンなどオリジナル料理満載。
内容説明
３枚おろし全魚種解説。和食、中華、フレンチ、イタリアン。オリジナルレシピが１２５品（全料理カロリー表示付き）。スーパーで切り身を買っても料理できます。
目次
アイナメ
アジ
イカ
カレイ
カワハギ
クロダイ
サヨリ
シイラ
シロギス
ハゼ〔ほか〕
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- 和書
- マリコを止めるな！
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