内容説明
血管を若々しく保つための工夫を３０項目とりあげ、解説。
目次
第１章 ボロボロ血管はこわい病気を招く（こんな要因が血管年齢を高くする！；血管年齢は見た目や実年齢ではわからない；血管ってどうなっている？；ボロボロ血管になるとは？ ほか）
第２章 キレイな血管にする食品＆生活習慣（青魚―サラサラ血にして血管の汚れを防ぐ；牛乳・乳製品―豊富なカルシウムが血管を傷める高血圧を防ぐ；豚肉・鶏肉―たんぱく質とコラーゲンが血管を強くする；大豆・大豆製品―血液を汚す原因すべてを取り除く ほか）
著者等紹介
渡辺孝［ワタナベタカシ］
１９２６年東京都生まれ。東京大学医学部卒業。国立東京第一病院（現国立医療センター）高血圧センター勤務を経て、１９６３年より群馬県成人病研究所所長を兼務。現在、老年病研究所所長。学術論文を発表しつづける一方、一般向けの著書・監修で生活習慣病の治療、改善法も啓蒙
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