内容説明
あずき、抹茶、ごま、寒天、白玉…。和の素材を使ったお菓子は、自然な甘さで、比較的カロリーが少ないものが多く、安心して食べられるのがうれしい。そして、心がほっとなごむおいしさにあふれているのがいい。定番の和菓子と、和菓子屋さんでは買えない、少しだけ和を取り入れたお菓子。特別な器具も、むずかしいテクニックもいりません。あなたも手作りでしか味わえない、ステキな和風のお菓子、作ってみませんか。
目次
贈る和菓子
とっておきアレンジ
気軽に楽しむかんたんお菓子
とろけるおいしさひんやりデザート
和風のお菓子作りの材料
おいしい手作りあんを作りたい
