内容説明
“親切”と評判の主婦と生活社の料理書。
目次
煮もの（里芋の煮っころがし；里芋といかの煮もの ほか）
焼きもの（あじの塩焼き；さばの塩焼き ほか）
揚げもの・蒸しもの（てんぷら；小柱とみつばのかき揚げ ほか）
生もの・ひたしもの・あえもの・酢のもの（さしみ盛り合わせ；あじのたたき ほか）
鍋もの・汁もの（寄せ鍋；おでん ほか）
ご飯もの・めん類・漬けもの（炊き込みご飯２種（かやくご飯／グリーンピースご飯）
栗ご飯 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
はにゅ
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さしすせそとか、火の通り方と入れるタイミングとか詳しい。2007/01/15
