茶の文化考

川西洋子【著】
社会思想社（2002/04発売）

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サイズ B6判／ページ数 130p／高さ 19cm
商品コード 9784390604420
NDC分類 383.8
Cコード C0076

出版社内容情報

　一期一会の文化？
　茶の湯は五百年の歴史を持つわが国の代表的伝統文化の一つです。中国から禅宗の僧侶たちによって伝えられた時は、庶民には関係のない飲み物であったものが、利休の出現によって、茶は庶民のものへと変わっていきました。
　江戸時代に一般化された「茶飯事」という言葉がある。これは、ごくありふれた、くり返される事柄をいい、例えば、茶を欲む、客に茶をすすめるという日常的な事柄である。
　しかし、生活文化が向上していくにつれて、このありふれた行為、行動にも規則や理念が求められるようになった。「茶の湯」がそれである。
　本書は茶のルーツ、茶の湯の歴史、とりわけ利休による茶の湯の大成まで、その美意識・理念の転換のトレイス、禅宗との関係と作法・礼法などが語られている入門書。
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　茶といえば、普通常用されるのは緑茶である。これを臼で挽（ひ）き抹茶としたものに挙措（きょそ）、作法が加えられ「茶道」という伝統文化となったのは何故だろうか。
　いうまでもなく茶の発祥地は中国。すでに二千年前に茶が飲まれていたという資料がある。唐の文人、陸羽（りくう）が書いた『茶経（ちゃきょう）』は、世界で最初に書かれた茶の専門書といわれている。この『茶経』の出だしに「茶は南方の嘉木（かぼく）なり」とあるから、茶のルーツはおそらく雲南省辺りではないかといわれている。
　唐では飲茶の習慣が広がり、茶に税がかけられていたといわれるほどであった。
　日本に最初に伝えられたのは、遣唐使の留学生たちが持ち帰った「団茶（だんちゃ）」というもので、これは、茶の葉を乾燥して固めたものである。しかし、持ち帰られた団茶は発酵臭が強く、日本人の口に合わなかったようである。
　それから四百年後、鎌倉時代になって、入宋していた栄西禅師によって抹茶（まっちゃ）法が伝えられる。ここに初めて、現在の茶の湯につらなる飲茶法が日本にもたらされたのである。