内容説明
本書を読まずして、紅茶＝Ｔｅａを語るなかれ。紅茶一筋３０余年、根っからの紅茶屋さんが書いた紅茶のＡ ｔｏ Ｚ。ティ・タイムを豊かに彩る数々の楽しい話やエピソードも満載。
目次
序 人はなぜチャを必要とするのか
１ 茶に関する科学的アプローチ
２ 紅茶に関する文化的アプローチ
３ 最新・紅茶の商品学
４ 紅茶に関する趣味的アプローチ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ゲシャン
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紅茶の歴史などが詳しく書いてある本。歴史が苦手な私としては少し読むのに苦労しましたが、奥が深いなと思いました2011/06/14
