出版社内容情報
間口流、ひと口オードヴル！
毎日の晩酌にはもちろん、仲間同士や会社の打ち上げなど、みんなでワイワイ集まるときに役立つ、指でつまんで食べる、おいしいひと口サイズのつまみ集。スーパーやコンビニの材料でささっとつくる手軽さが魅力。
【著者紹介】
銀座「ロックフィッシュ」店主。愛媛県生まれ。乙女座のＯ型。大学時代から、大阪の「サンボア」で働き、北浜（大阪）で「ロックフィッシュ」を立ち上げる。2002年バーの聖地銀座（東京）に出店する。「ロックフィッシュ」の看板商品はハイボール。「つくろう、ハイボールブーム」をスローガンに、日々、身を粉にする。同店の個性的なつまみのメニューも魅力。開店15時を待ちロックフィッシュに飛び込む常連さんも多い。酒に合うつまみづくりが趣味という。著書に『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』『バーの主人がこっそり教える甘いつまみ』など。そのほか、新聞雑誌で活躍中。
目次
第１章 のせる
第２章 刺してピンチョス！
第３章 はさんでひと口
第４章 包んだり巻いたり
第５章 にぎりましょ、丸めましょ
第６章 グラスでつまみ
著者等紹介
間口一就［マグチカズナリ］
銀座「ロックフィッシュ」店主。愛媛県南宇和生まれ。２００２年、バーの聖地、東京・銀座に「ロックフィッシュ」を出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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momogaga
23
図書館本。一口で食べれるオードヴルの写真本。ブルーベリーサンドウィッチは食べたいな。2017/05/20
あかいろ
12
ひとくちサイズのおつまみたち。こういう小さなおつまみは、お弁当のおかずのアイディアにもなりますね！どきどきしてしまうようなかわいさでした。2016/11/27
ミレー
1
すぐに試したくなるおつまみ。2015/05/17
