ＮＢＡ新オフィシャル・カクテルブック

日本バーテンダー協会【著】

柴田書店（2009/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 335p／高さ 22cm
• 商品コード 9784388060542
• NDC分類 596.7
• Cコード C2077

目次

カクテルの基本技術
カクテルの知識と技術
カクテルの基本材料
カクテル・レシピ
ＴＨＥ　ＯＦＦＩＣＩＡＬ　ＩＢＡ　ＣＯＣＫＴＡＩＬＳ
全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品／世界大会優勝作品（カラー）