エスプレッソデザートブック

オージック，ダニエラ【著】〈Ｏｚｉｋ，Ｄａｎｉｅｌａ〉
柴田書店（2006/03発売）

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サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
商品コード 9784388059898
NDC分類 596.6
Cコード C2077

内容説明

エスプレッソを使った簡単なお菓子やカクテルのレシピ、約５０品を紹介。飲むだけだったエスプレッソを、お菓子づくりやカクテルの材料として生かし、利用範囲を広げよう。

著者等紹介

オージック，ダニエラ［オージック，ダニエラ］［Ｏｚｉｋ，Ｄａｎｉｅｌａ］
南イタリアのポテンツァ出身。イタリアのバーリ大学経済学部卒業後、ナポリ大学で法律を学ぶ。１９７４年、神戸大学大学院に留学し、経済を学ぶ。現在、昭和音楽大学と藤原歌劇団でイタリア語を教える傍ら、各メディアでイタリア家庭料理を紹介。イタリアの食文化普及に力を入れる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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