ソムリエ・マニュアル最新版 （最新版）

ソムリエ・マニュアル最新版 （最新版）

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  • サイズ B5判／ページ数 463p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784388058938
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C2077

目次

１章　ソムリエ／ワインコーディネーターに必要なこと
２章　ワインの基礎知識
３章　テイスティングについて
４章　ワインのサービスについて
５章　ワインの販売方法について
６章　ワインの保存管理
７章　料理の基礎知識
参考文献