目次
１章 ソムリエ／ワインコーディネーターに必要なこと
２章 ワインの基礎知識
３章 テイスティングについて
４章 ワインのサービスについて
５章 ワインの販売方法について
６章 ワインの保存管理
７章 料理の基礎知識
参考文献
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