内容説明
食と生活環境は安全か？残留・汚染実態と毒性情報を集大成。ダイオキシン・発がん性・環境ホルモンのレベルが一目でわかる。農産物残留基準表、農薬年表、商品名から成分がわかる索引付き。
目次
第１章 農薬別毒性解説（アイオキシニル；アシベンゾラルＳメチル；アシュラム；アセタミプリド；アセフェート ほか）
第２章 農薬の事項解説（農薬の名称・成分・分類・作用機構；農薬の使用；農薬の毒性及び毒性試験；農作物への農薬の残留と環境汚染；農薬の人体への影響；農薬の生産と流通；農薬の登録；農薬に関する法律）
著者等紹介
植村振作［ウエムラシンサク］
元大阪大学大学院理学研究科助教授。『農薬空中散布に反対する会』、『農薬空中散布反対全国ネットワーク』などの代表をつとめ、農薬やプラスチックをはじめ、公害・環境問題に関わる。反農薬東京グループ顧問
河村宏［カワムラヒロシ］
環境問題研究者で、反農薬東京グループの科学ブレーン
辻万千子［ツジマチコ］
反農薬東京グループ代表。現在『生活環境における有害化学物質の規制を考える議員と市民の会』の事務局を担っている
冨田重行［トミタシゲユキ］
（財）生活環境問題研究所主任研究員。豊中アジェンダ２１や池田市環境基本計画などの市民参加プログラムに携わり、市民と行政の緊張感のあるパートナーシップ構築の支援を行っている。高槻市のダイオキシンの汚染原因の解析なども行っている
前田静夫［マエダシズオ］
北摂住民運動センター
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