出版社内容情報
一般的な飲食店から「移動販売」「特定遊興飲食店営業」「興行場営業」「自動車での営業」「行商」「臨時営業」まで、飲食店等の開業に必要な法律上の規制と許可手続き、提出書類をわかりやすく解説。営業許可のために不可欠な食品衛生法についての基本や、キッチンカーの設備基準の全国統一と申請書式の書き方についても解説。悪質なホストクラブで横行する「色恋営業の禁止」などを規定した2025年６月施行の風俗営業法に対応。飲食店営業者・開業予定者必携の書。
第1章 許認可の全体像
第2章 飲食・風俗営業をめぐる法律と申請手続き
第3章 特定遊興飲食店をめぐる法律と申請手続き
第4章 屋台開業のための許認可申請や法律上の規制
第5章 屋台開業のための申請書類の書き方
第6章 その他こんなことを知っておく
Q&A
【目次】
第1章 許認可の全体像
第2章 飲食・風俗営業をめぐる法律と申請手続き
第3章 特定遊興飲食店をめぐる法律と申請手続き
第4章 屋台開業のための許認可申請や法律上の規制
第5章 屋台開業のための申請書類の書き方
第6章 その他こんなことを知っておく
Q&A
内容説明
悪質なホストクラブで横行する「色恋営業の禁止」などを規定した２０２５年６月施行の風俗営業法に対応！一般的な飲食店から「移動販売」「特定遊興飲食店営業」「興行場営業」まで、飲食店開業に必要な法律上の規制と許可手続き、提出書類をわかりやすく解説。自動車での営業、行商、臨時営業の許可申請の手続きもわかる。飲食店営業者・開業予定者必携の書。営業許可のために不可欠な食品衛生法についての基本を解説。キッチンカーの設備基準の全国統一と申請書式の書き方を解説。道路交通法、消防法など関連法律も解説。開業スケジュール、融資、フランチャイズなども解説。さらに使える！移動中に聴ける。読む＋聴くで理解力アップ。文字を読むのが大変な方に。
目次
第１章 許認可の全体像
第２章 飲食・風俗営業をめぐる法律と申請手続き
第３章 特定遊興飲食店をめぐる法律と申請手続き
第４章 屋台開業のための許認可申請や法律上の規制
第５章 屋台開業のための申請書類の書き方
第６章 その他こんなことを知っておく
著者等紹介
服部真和［ハットリマサカズ］
京都府出身、中央大学法学部卒業。服部行政法務事務所（経済産業省認定経営革新等支援機関）、シドーコンサルティング株式会社を経営。京都府行政書士会相談役。日本行政書士会連合会デジタル推進本部委員（元理事）。事業者に対して、法規制のコンサルティングと、行政手続の支援を行い、ソフトウェアやコンテンツなどクリエイティブな側面における権利関係を適切に処理する契約書や諸規程の作成、公的融資や補助金を活用した資金調達を得意とする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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