内容説明
韓国料理というと、まだ、焼肉と辛いキムチを思い浮かべる方も多いようだが、辛くない料理や甘いデザートなども豊富で多彩―それが本来の韓国家庭料理である。そこで、本書は、そうした多彩な韓国の本場の家庭料理を、簡単に手に入る食材を使って、手軽においしく作れる料理法を紹介する。
目次
１ 韓国家庭料理―単品１７３種類（汁物；鍋物；あえ物；ナムル；酢の物；野菜のおかず；魚のおかず；肉のおかず；キムチ；ご飯類；祝膳の代表）
２ 韓国家庭料理―セット４０種類
感想・レビュー
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ショコラテ
1
ユッケジャンを美味しく作りたくて。しかし、本当に『家庭用』だったため、いきなり「水2リットルを～」とか書かれていて…。まぁ、それを四分の一に計算し直せばいいんですが、ちょっと即実践、とはいきませんでした。ナムルの何品かは作ってみたいな。特にしいたけのナムル。2011/09/29
