幻冬舎新書 甘い飲み物が肝臓を殺す

尾形 哲【著】

幻冬舎（2024/11発売）

• サイズ 新書判／ページ数 248p／高さ 18cm
• 商品コード 9784344987500
• NDC分類 493.47
• Cコード C0295

出版社内容情報

脂肪肝の原因は揚げ物ではなく“糖”！
日本人の3人に1人は脂肪肝
人体に欠かせぬ臓器は多いが、なかでも肝臓は代謝、免疫、解毒など何百もの仕事をこなす超重要臓器だ。ところが日本人の３人に１人は肝臓に脂肪がたまった「脂肪肝」になっている。その〝主犯〟は、じつは甘い飲み物だった！　液状の糖は肝臓に脂肪を猛スピードで蓄積させ、放置すれば「死」に至ることも――。だが本書のメソッドなら３か月で改善できる。生体肝移植のプロフェッショナルが最新研究と現場での知見をもとに、肝臓から確実に脂肪を落とす方法を伝授。元気な肝臓を取り戻せるチャンスは今しかない

内容説明

人体に欠かせぬ臓器は多いが、なかでも肝臓は代謝、免疫、解毒など何百もの仕事をこなす超重要臓器だ。ところが日本人の３人に１人は肝臓に脂肪がたまった「脂肪肝」になっている。その“主犯”は、じつは甘い飲み物だった！液状の糖は肝臓に脂肪を猛スピードで蓄積させ、放置すれば「死」に至ることも―。だが本書のメソッドなら３か月で脂肪肝を改善できる。生体肝移植のプロフェッショナルが最新研究と現場での知見をもとに、肝臓から確実に脂肪を落とす方法を伝授。元気な肝臓を取り戻せるチャンスは今しかない。

目次

第１章　早死にするのが嫌ならいますぐ脂肪肝を治しなさい（内臓脂肪よりはるかにヤバイ「肝臓にたまる脂肪」；肝臓の３大重要機能「代謝」「免疫」「解毒」　ほか）
第２章　甘い飲み物が肝臓を殺す（脂肪肝の原因になる食べ物は「脂肪」よりも「糖」；あなたの肝臓もフォアグラ状態になってはいないか？　ほか）
第３章　肝臓から脂肪を落とすスマート・メソッド（ダイエット成功のカギは「肝臓から脂肪を落とす」こと；「Ｓ」よりも「Ｌ」が高い人は脂肪肝の可能性大　ほか）
第４章　肝臓こそすべて―肝臓から元気になる「９の心得」（肝臓を元気にするための基礎知識；“心得１”肝臓のためになるのは「足し算」よりも「引き算」　ほか）

著者等紹介

尾形哲［オガタサトシ］
長野県・佐久市立国保浅間総合病院外科部長（肝胆膵）・救急医療部長、同院「スマート外来」担当医。医学博士。１９９５年、神戸大学医学部医学科卒業、２００３年、同医学部大学院博士課程修了。パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、０９年から日本赤十字社医療センターで生体肝移植チーフを務める。東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、１６年に長野県へ移住。一般社団法人日本ＮＡＳＨ研究所代表理事。ＳＮＳでも肝臓から脂肪を落とす術を積極的に発信し、大きな反響を呼んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アベレージマン]

多くの加工食品や飲み物に使われている果糖ぶどう糖液糖の危険性がよくわかる本。血液検査でAST

2025/02/11

[ヨハネス]

恐ろしい。カフェに入ると、ついフラペチーノとかアイリッシュラテとか甘い物を頼んでしまう。なぜ「飲み物」が悪いかというと、小腸までまっすぐ届いて吸収するので血糖値が爆上がりするそうだ。果糖は肝臓しか消化できないので肝臓に負担。ただしフルーツそのままならむしろ健康にいいそうだ。甘い飲み物をやめればご飯などの糖質はやめなくてもいい。肝臓は弱いパンチの連続に弱い。毎日の晩酌をやめてたまに大酒を飲もう！（冗談です）「肝臓は筋肉のように、老化に逆らい若返らせることができるのではないか」の言葉を信じてフラペ我慢しよう。

2025/01/18

[乱読家 護る会支持！]

著者は、生体肝移植の専門医。 生体肝移植において、ドナー側の肝臓に脂肪肝があると、移植した際にレシピエント側で機能不全を起こしてしまう。そのため、脂肪肝を３ヶ月で改善する治療メソッドを開発されました。 そのメソッドは、、、、 ⚫︎飲み物は水・お茶・ブラックコーヒー ⚫︎ごはんの量を半分に ⚫︎野菜はいままでの2倍食べる ⚫︎たんぱく質はしっかり摂る（大豆・魚・鶏肉優先） ⚫︎超加工食品を減らす ⚫︎水を1日1.5リットル飲む ⚫︎夕食を早めに摂って空腹の時間を長くする ⚫︎1日10分以上の運動をする

2025/02/24

[まぁいっか]

私に足りないのは筋肉量。少しずつ筋トレをしよう、

2024/12/19

[めるみ]

気づき3点 ①脂肪肝は病気を引き起こす元になる。 ②果糖ブドウ糖液＝毒だと思え（脂肪肝へまっしぐら） ③肝臓は復活できる臓器 内容はタイトルが全て。 「代謝」「解毒」「免疫」の仕事を休むことなく働くスーパー社員の肝臓さん、お疲れ様です。 その仕事量を減らすために、甘いものは飲まず、筋肉を蓄えることを誓います。

2025/01/06