内容説明
日本人は一生に約８．８トンの大便をする。が、ふつうはそれから目を背けて生活している。しかし、便とは自らの健康状態を知らせる体からの「便り」である。では、そもそも大便とは何でできているのか。固形成分の３分の１を占め、大腸内の環境に多大の影響を及ぼす「善玉」「悪玉」と呼ばれる腸内細菌は、それぞれどんな働きや悪さをするのか？大腸と腸内細菌の最前線を読み解き「大便通」になることで「大便通」が訪れる、すぐに始められる健康の科学。
目次
序章 私はなぜ「大便通」になったのか―大便研究の目的（「不便」になった現代社会；世界中から集めた６０００人分の大便 ほか）
第１章 大便は何でできているのか―善玉菌と悪玉菌（日本人は８０年の人生で８．８トンの大便をする；大腸では「発酵」か「腐敗」のどちらかが起きる ほか）
第２章 腸高齢化社会ニッポン―便秘はなぜよくないのか（年齢に応じて腸内環境は変化する；悪玉菌が増えるのは一種の老化現象 ほか）
第３章 大腸は病気の発生源（大腸がんはいずれ日本人の死因ワースト１に？；日米ともに昔は胃がんが多かった理由 ほか）
第４章 腸内細菌研究の最前線―現代医療のトップランナー（培養に成功した腸内細菌は全体の２０％程度；培養の成功には「培地」の研究が不可欠 ほか）
第５章 これであなたにも「大便通」が訪れる―腸内環境をコントロールする食生活（大便は自分で「デザイン」するもの；嫌いだった野菜とヨーグルトで食生活を改善 ほか）
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