バーミックスのある暮らし

井手 櫻子【著】

幻冬舎メディアコンサルティング（2014/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 118p／高さ 22cm
• 商品コード 9784344970977
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

幸せな毎日を作りだす、おすすめレシピを紹介。野菜をたっぷりとれるスープ、無添加。無着色の味噌、時間をかけて丁寧に作るおせち…ｅｔｃ．バーミックスがあれば食卓がもっと豊かに、おいしくなる。

目次

１　フレッシュな野菜と果物が調和するスムージー。
２　残り野菜は栄養豊富でおいしいスープになる。
３　手作りなら安心な素材、無添加で。
４　日本の万能調和料を自宅で作る。
５　日本料理に欠かせないごまの食べ方いろいろ。
６　和食の基本がすべてそろうおせち料理。
７　身体も心も満たす、贈って喜ばれるお菓子。

著者等紹介

井手櫻子［イデサクラコ］
（株）チェリーテラス代表取締役社長。慶応義塾大学経済学部を昭和３５年に卒業後、航空会社勤務。出産後、３人の子育てをしながら、専業主婦としての時間を過ごす。そのころ、バーミックスを知り、末の子供の中学入学を機にチェリーテラスを起業し、発売元となる。自分でぜひ使いたいと思う製品を輸入、自社開発を進め今日に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ケロコ]

【図書館】バーミックスを買って２０年以上が経っているのだがなかなか上手に活用できていないケロコ。今までも色々な本を借りて試してみたけどどうも生活に則さない、、、。今回はバーミックスの日本の発売元となった井出さんの本を借りてその神髄に触れる。エッセイ形式で紹介されるレシピの魅力もさながら、私の好きな料理家たちのエピソードが出てくる出てくる。興奮しながら読み進み作ってみたいとワクワクする。手始めにマヨネーズを作ろう。活用しないと可哀そうだもんね。

2018/01/20

[アズル]

バーミックスの販売元、チェリーテラス、代表取締役の井出櫻子さんのバーミックスにまつわるエッセイ。私は、今の時期になると、なぜかにんじんのポタージュを作りたくなります。エッセイでもポタージュのお話が出てきて、色々なポタージュを作ることが出来る、と知りました。また、最近マイブームのバジルペーストもバーミックスならば、簡単に作ることが出来そう。ハンドミキサーをジュッと回すのが気持ち良いです、料理ってやめられないです。

2016/04/07

[おんま]

バーミックスを入手したので読んでみた。いろいろ作ってみたいと思う。

2016/08/27