内容説明
「まるごと食べる食材」を食べ続けたら―。脳出血の闘病を経て、自身の体験から導き出した「誰でもできる認知症症状や口内炎の改善法」
目次
第１章 認知症とまるごと食材
第２章 ビタミンＢ１２はどこに含まれているのか？
第３章 まるごと食材に含まれていない栄養素とは？
第４章 まるごと食材の取り入れ方
第５章 実際にまるごと食材を取り入れた人たち
第６章 まるごと食材と海の関係
著者等紹介
藤本佳子［フジモトヨシコ］
１９５２年静岡生まれ。静岡大学教育学部（音楽専攻）卒。元（株）中央コンタクト役員。２００６年突然死する直前奇跡的に助かる。２０１０年脳出血となるが奇跡的に助かる。その後、体験記を書く様になる。現在ゆったりとした曲をめざして作曲活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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