内容説明
美しさは体の中から始まる―。内なる美を引き出すのは、正しい食事と健やかな生活。「朝一番にはレモンドリンクを」「エクストラバージンオリーブオイルを毎日摂って」「すべての食事にたんぱく質を忘れない」など美のカリスマおすすめの食事法はとてもシンプル。３０日間で眠った美しさが目覚め始める。輝く体とハッピーな心を手に入れて。
目次
エリカの１０のプリンシプル（カラフルなリアルフードを。；「太るカロリー」を避け、「やせるカロリー」を味方に。 ほか）
１ 見つめる―２０の質問（ヘルスチェック；現在の食習慣について ほか）
２ 知る―３０のベーシック（食べ物であなたは生まれ変わる。；太るもやせるも血糖値が決め手。 ほか）
３ 始める―３０日プログラム（３０日間の約束；３０日プログラムの共通項目）
３０プログラムレシピ
著者等紹介
アンギャル，エリカ［アンギャル，エリカ］ ［Ａｎｇｙａｌ，Ｅｒｉｃａ］
２００４年から八年間、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南。１９６９年オーストラリア・シドニー生まれ。シドニー工科大学卒業、健康科学学士。ネイチャーケアカレッジ卒業（栄養学）。オーストラリア伝統的医薬学会（ＡＴＭＳ）会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
カナン
51
実年齢より若く見えると云われることが当たり前になって、ではずっと若いままである世の女性たちは何をどうやって食べているのだろうと思い読んでみた。ふむ。ほぅ。んんー…つまり、自分の場合は5割ぐらいは現状維持で良いってこと？ ナッツなら胡桃やマカダミア、果物やジュースなら無花果か柘榴。甘味はビターチョコ、飲み物はミネラルウォーターと赤ワイン。食パンは食べないし、マヨネーズも嫌いで、ハーブと野菜と生の魚が好き。後は朝食を食べられる体質になれるかよりも、「レインボーカラーの食卓」の再現のための食費が最大の難関かも。2018/02/06
カナン
18
暴飲暴食期間があったのでそろりと再読。あー、わかってるのに耳に痛い。2019/07/23
橘
15
美しくて素敵ね…と常々思っていたお気に入りさんが読まれていたので読みました。全部実践するとなると、資金もですし、結構食べものの制約が細かくて難しいので、取り入れられそうなものを取り入れようと思います。朝一のレモンドリンクと胡桃はがんばる。スクワットは続けます。睡眠とストレス解消も大事。ここにも！死体のポーズ。イラストも可愛くて好きでした。2018/06/12
☆.｡.:*ひよこのこ.｡.:*☆
2
参考にできる部分が多かった。青汁は明日から始めよう！ナッツも食べないとな。やっぱり魚中心や野菜中心がいいみたい。できるところまでをやろう。2017/08/27
mercury
1
食材や添加物に決まり事が多く忠実に実施するには食費がかかりそう。昼食後眠くなるようなら食べ過ぎとあり、なるほど～と感心したので家族に話したら、スタンフォードの最高の睡眠によると昼食後の眠気は食事には関係なく起きてから時間がたったからだそう。その証拠に朝ごはんの後は眠くならないでしょと反論されてしょんぼり。2018/05/20
