内容説明
豆腐、卵、納豆、めかぶ、ねぎをかき混ぜるだけの「とろふわ豆腐」は初心者におすすめ。晩ごはんをこれにすれば、早速翌日の体重に変化が。温めた豆乳にめんつゆ、わかめや七味唐辛子などを入れるだけの「和風豆乳スープ」も効果大。「豆腐たっぷりの豆乳鍋」は豆腐と豆乳のダブルパワー。痩せるスイーツも紹介。超簡単だから成功確実。
目次
１ 一度やったらやみつきになる魅惑の豆乳レシピ
２ レシピの前に“目からウロコ”の身体をつくる基本のお話
３ 明日、体重を量るのが楽しみになる！おいしい豆腐レシピ
４ 低カロリーなのに大満足！ダイエット用甘いものレシピ
５ ダイエットに最適な簡単作りおきメニューとレシピ
６ 食事とあわせて効果を確実にする！らくらく運動レシピ
著者等紹介
美波紀子［ミナミノリコ］
神戸市生まれ。上智大学文学部卒業後、出版社の編集部に勤務。現在、健康、ダイエット、女性の生き方などを主なテーマに執筆活動や講演を行う。サプリメントアドバイザーの資格を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
積読亭くま吉(●´(エ)｀●)
86
★★★★あら、コレは良いかも！前作は…微妙過ぎて何ともでしたが、コッチは素直に実用的。大豆製品を晩ご飯に積極活用して、痩せましょうって本です。豆乳メニューは豊富な上に満足度高そう。痩せるためには、１食で摂る食品数を増やそう！ってのもサブテーマなので、自ずと食後の満足感・満腹感は高くなること必至。後半、豆腐をご飯の代わりに使うメニューが続きます。確かに美味しいですが…どこか虚しいのです(笑)2016/01/09
おれんじぺこ♪(16年生)
33
毎日、豆腐を食べ、適度な運動をしたら、確実に痩せるそうです。著者が「ドヤ顔」な感じで書いてるので(←ただの痩せられない人の妬み)レシピ集とあるとおり色んなメニューが載ってます。しかし、豆乳を使ったものが多いのです。豆乳が大丈夫な人はぜひお試しください。…私はダメなのです(笑)←痩せられないってことか？！やはり。豆乳臭さをとるために辛めの香辛料使ったりするのですが(←やっぱり豆乳臭あるんじゃん、著者にも)香辛料も胃腸の弱い私は避けてるもの(笑)…運動も手軽なものではあるけど、ドラマ見ながらスクワット→2013/10/15
くらげ@
13
豆腐だけでなく、豆乳も使ったメニューが載っていました。いつも飲んでいた豆乳が味によって大豆固形分が違っていていたことを知り、軽くショックを受けました。ダイエットしていますといいながら、夜中にパンケーキを食べていた私。熱くなると豆乳のスープが飲みにくくなるので、そうなる前にさっそくスープは挑戦してみようと思います。評価は食べてから。2016/04/30
margarita
13
晩ごはんダイエットの続編。メソッドはそのままに、レシピの紹介と、ダイエットのルール、甘味のレシピ、運動の仕方など。当たり前の知識だが、これを地道にやることが、結局一番の早道なんだよね〜。昔、ダイエットじゃなく、健康を気にしたために一日9品目食べることにした時、一気に４〜５㎏痩せたけど、それに似てるかも。晩ごはんに（ごはん代わりに）豆腐を食べて、適度な運動して、バランス良くできるだけ多くの食品を摂る。健康にもいいし、子供たちにもいいし、やってみるかな。2013/10/11
のの
10
とにかく豆腐を推していた。豆腐……か。苦手だ。2015/06/21
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- 生命燃ゆ 角川文庫
