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ライフサイエンス研究所の本*ビタミンがスンナリわかる本
植物ってえらい!植物ってすごい!―植物栄養素で若返る フィトケミカルのお話

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  • サイズ A4判/ページ数 55p/高さ 29cm
  • 商品コード 9784341130961
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C8747

内容説明

植物たちの栄養素の働きが、こんなに健康に役立つんだ!お母さんといっしょに学んでほしい絵本。

著者等紹介

茅原紘[カヤハラヒロシ]
昭和46年、大阪府立大学大学院博士課程修了。農学博士。昭和63年、信州大学農学部教授(応用生命科学科所属)。昭和50年からドイツ国立ミルク化学研究所に1年間留学。平成7年、文部省の在外研究員として3ヵ月間オーストラリア原住民の伝統的な食品、医薬品の調査に従事。平成12年から中国河北農業大学、14年からハルピン医科大学客員教授(生活習慣病学)を兼務。現在、信州大学大学院(機能性食料開発学)の教授、農業部教授を兼務

小国親久[オグニチカヒサ]
昭和22年、北海道帝国大学医学部卒。昭和28年医学博士。北海道大学医学部附属病院勤務後、42年より1年間、文部省在外研究員としてスエーデン王国ウメオ大学で産婦人科学等の臨床、研究に従事。北海道大学、札幌医科大学教授。室蘭総合病院副院長。稚内病院院長等多くの病院の院長を歴任し、現在、五輪橋産婦人科小児科病院名誉院長
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