水のミステリー―“水理探偵”が、水の謎を解き明かす

ジェイアール高崎商事ＷＡＲＫ’Ｓプロジェクト【編】

ごま書房新社（1998/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 134p／高さ 19cm
• 商品コード 9784341081775
• NDC分類 435.44
• Cコード C0040

内容説明

本書で取り上げたものは、水のミステリーのほんの一端でしかありませんが、せめてこれだけは知っておきたいと思うものばかりを並べてみました。水と“水くさい”関係にならないための基本ともいえる謎ばかりです。

目次

１　人と水の深い関係
２　水はミステリアスな液体
３　日本の水の安全神話は崩れさったのか
４　いい水から生まれるおいしい生活
５　ミネラルウォーターの時代