目次
１章 「いい栄養」では、赤ちゃんができなくなる
２章 現代栄養学が、無気力な若者を育ててきた
３章 「栄養満点」でも、食べ方しだいで、“毒”になる
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Miki Inoue
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今後の参考に読んでみた。栄養学者の著者が、実際に栄養失調を見たことがないのでメキシコへ出かけて貧しい地域のインディオを観察する。当時から日本で問題になりつつあった少子化現象が、意外なことにそこにはなかった。ーー刊行当時はバブル真っ盛りの日本でありながら、粗食を進めている変わり種の一冊。2013/10/08
